От одной курицы в январе этого года, как и прошлого, было получено по 26 яиц. Рост стоимости данного продукта был связан с уменьшением поголовья птицы.
фото canva.com
В России за последнюю неделю отпускные цены на яйца снизились на 2%, что также сказалось на конечной стоимости продукции для потребителей, цены на яйца первой категории составили 91,67 рубля за десяток, второй категории — 80,96 рубля. В последний месяц также заметно снизились цены на социально значимые продукты, такие как пшено, куры охлажденные, чай, сахар-песок, икра лососевых рыб, гречневая крупа, следует из отчета Росстата.
По данным Росстата, цены на куриные яйца в декабре 2023 года выросли на 61,35% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Однако за последние недели цены начали снижаться, что свидетельствует о некоторой стабилизации ситуации. В январе 2024 года цены на яйца и мясо кур уменьшились на 1,8%, согласно Росстату. Важным моментом также является уменьшение производства яиц в России на 2% в январе 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это связано с уменьшением поголовья птицы.
Росстат также сообщает, что производство скота и птицы (на убой в живом весе) в сельхозорганизациях в январе составило 1 082,6 тысячи тонн, что на 1,6% больше прошлогоднего, также увеличились на 3,7% надои молока.
Минсельхоз подчеркнул стабильную работу отечественных предприятий, направленную на удовлетворение растущего спроса. Отмечено также поступление на внутренний рынок импортных яиц по нулевой пошлине. Аналитики рассматривают это как меры контроля ценовой ситуации.
Особо выделяется снижение стоимости гречневой крупы на 8,3%, что обусловлено высоким урожаем гречихи в прошлом году.
Тем не менее, в январе отмечен сезонный рост стоимости овощей и фруктов. Огурцы, капуста, виноград и помидоры подорожали, как и морковь, свекла и картофель.
В Росстате уточнили, что показатели не учитывают статинформацию по четырем новым регионам.