На форуме «Россия и мир: тренды здорового долголетия» участники деловой сессии «Питание 3.0: персонализированный подход» обсудили важность питания для поддержания здоровья и долголетия. Модератором сессии выступила Татьяна Голикова, зампредседателя правительства РФ.
Фото: ГосНовости / Валерия Навроцкая
Форум проходит 9–10 июля в Москве, Центре международной торговли, и организован аппаратом правительства РФ и Фондом Росконгресс.
Татьяна Голикова отметила, что в 2024 году президент России определил питание как государственную задачу. В конце 2025 года подписали указ, утверждающий стратегию развития здравоохранения до 2030 года, где питанию и здоровому долголетию уделено особое внимание. Принятие федерального закона о качестве и безопасности пищевых продуктов стало важным шагом, создавшим основу для изменения пищевых привычек. Закон был инициирован, в том числе, для введения бесплатного здорового школьного питания, сообщает пресс-служба Росконгресса.
Вице-премьер также упомянула итоги исследования по изменению рациона питания в 2019–2025 годах. Из них видно, что россияне стали больше потреблять белка (на 11%), фруктов и овощей (на 6%), а потребление хлебобулочных изделий снизилось на 9%.
В ходе работы форума эксперты говорили о роли питания в достижении здорового долголетия, обсудили возможности науки в переходе на индивидуализированный подход к питанию, предложенный президентом. Также речь шла о способах замедления биологического старения и снижения риска возраст-ассоциированных заболеваний с помощью правильного питания.