В России предлагают возложить на сервисы доставки ответственность за качество готовой еды наравне с ее поставщиками. В Совете Федерации рекомендовали Роспотребнадзору проработать новые требования к проверке производителей пищевой продукции.
Фото: Unsplash/Dan Gold
Как сообщили «Известия», инициатива предполагает распространение на доставку еды правил, действующих для маркетплейсов. Сервисы хотят обязать проверять документы поставщиков еще до заключения договоров.
В частности, компаниям потребуется выяснять, уведомил ли производитель Роспотребнадзор о начале деятельности, имеет ли необходимую документацию и зарегистрирован ли в системах маркировки и прослеживаемости продукции.
Кроме того, предлагается учитывать ранее выявленные нарушения, которые могут повлиять на безопасность еды. Если сервис заключит договор с таким поставщиком, ответственность за нарушения может лечь на обе стороны.
Необходимость дополнительных проверок сенаторы объясняют масштабами рынка доставки, оборот которого превышает 1 трлн рублей.
В начале 2026 года Роспотребнадзор сообщал, что более 60% из 900 образцов готовой еды, исследованных в 2025 году, не соответствовали санитарным требованиям по микробиологическим показателям. В 19 пробах обнаружили патогенную микрофлору.
Предложение поддержали в Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли. При этом эксперты отмечают, что контроль готовой еды осложняется короткими сроками хранения и трудностями проверки фактической даты изготовления.