Отмечается, что на российское шампанское цены растут медленно по сравнению с импортными аналогами.
фото pxhere
Производство игристых вин в России увеличилось на 44% за 7 лет. В 2024 год объем производства шампанского в России достиг 157 миллионам литров, пишет РБК.
Игристое вино стало одним из самых востребованных алкогольных напитков в России. За январь—ноябрь 2024 года объем произведенных игристых составил 15,7 млн дал, что на 25,7% больше, чем за тот же период прошлого года. Спрос в крупных российских городах занимает до 95% продаж в своей категории. В 2024 году россияне приобрели рекордные 5 млн дал игристых вин за летний сезон, что на 10,6% больше, чем в 2023 году. При этом производство всей алкогольной продукции в России за семь лет увеличилось незначительно, составив всего 0,95%.
Эксперты объясняют рост производства игристых вин активным переходом потребителей на отечественные продукты. Российские производители успевают удовлетворить растущий спрос, несмотря на ограниченное количество крупных производителей в стране. Отмечается, что на российское шампанское цены растут медленно по сравнению с импортными аналогами.
Спрос на другие алкогольные напитки, такие как водка и виноградосодержащие напитки с этиловым спиртом, также увеличился. Водка, например, за 11 месяцев 2024 года показала рост производства на 2,3%, достигнув 73,6 млн дал. Однако производство других категорий алкоголя, таких как слабоалкогольные напитки и напитки без этилового спирта, сократилось.
Ранее стало известно, что в России впервые разработан ГОСТ для винных карт. Отечественные вина должны занимать не менее 20% от общего ассортимента вин в заведениях общественного питания.